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Peperone

Peperone

Gusto pieno e profumo avvolgente

Origine Italia, Spagna
Disponibilità Tutto l'anno
Lavorazione
Trattamento termico delicato
Imballaggio
Sacchi asettici da 20 kg
Conservazione
0/+4°C · shelf life 3 mesi

Dalla selezione delle migliori materie prime coltivate in Italia o Spagna nasce la purea di peperone fresco trasformata da Naturello: un semilavorato dal colore rosso intenso e dal profumo avvolgente, capace di caratterizzare ogni preparazione. Lavorato dalla materia prima fresca e sottoposto a un processo termico che ne fissa le proprietà organolettiche, il prodotto arriva al cliente pronto all'uso e qualitativamente stabile. Il suo gusto pieno e riconoscibile lo rende un ingrediente di riferimento per il settore alimentare e conserviero, impiegato nella formulazione di sughi, salse, topping e impasti per pizze e panini.

Peperone
No OGM
Filiera corta
Coltivato in Italia
Colore rosso intenso
01

Processo di lavorazione

La materia prima fresca viene accuratamente lavata e macinata per ottenere una purea omogenea e dal colore vivace, addizionata di una piccola percentuale di sale. Il successivo trattamento termico ne stabilizza le caratteristiche organolettiche, garantendo un prodotto sicuro e qualitativamente costante nel tempo. Ogni fase del processo è condotta nel rispetto degli standard Global G.A.P.
02

Imballaggio

Il prodotto è confezionato in sacchi asettici da 20 kg, studiati per garantire una corretta conservazione e offrire un formato pratico e sicuro, ideale per l'uso professionale. Disponibili altri formati su richiesta/programmazione.
03

Conservazione

Il prodotto è disponibile tutto l'anno e garantisce sempre la massima freschezza. Deve essere conservato in celle frigorifere ad una temperatura tra 0° e +4°C per mantenere intatte le proprie qualità organolettiche. La shelf life è di 3 mesi a partire dalla data di consegna.

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