Coltivato nei terreni della campagna vicentina a poca distanza dallo stabilimento, l'aglio bianco di varietà francese trasformato da Naturello è un prodotto italiano, esclusivamente no OGM, che nasce da bulbi da semina certificati. Seminato in ottobre e raccolto a giugno, segue un ciclo stagionale preciso e controllato. L'utilizzo di bulbi certificati garantisce maggiore indipendenza dal mercato e assicura puntualità e continuità nelle consegne. Disponibile come pasta al 100% di aglio o in formulazione personalizzata sulla ricetta del cliente, è un ingrediente versatile e apprezzato dall'industria alimentare per sughi, zuppe, piatti pronti, prodotti da forno, glasse, marinature e spalmabili.
No OGM
Filiera corta
Coltivato in Italia
Pasta d'aglio 100%
01
Processo di lavorazione
Raccolto e lavorato entro le 24-48 ore successive alla raccolta per preservarne la massima freschezza, l'aglio viene pulito, pelato e macinato fino a ottenere una pasta omogenea al 100% di materia prima o sviluppata in varianti su misura. L'intero ciclo produttivo è condotto nel rispetto degli standard Global G.A.P., a garanzia di un prodotto sicuro, tracciabile e affidabile.
02
Imballaggio
Il prodotto è confezionato in sacchi asettici da 10/215/1000 kg, studiati per garantire una corretta conservazione e offrire un formato pratico e sicuro, ideale per l'uso professionale. Disponibili altri formati su richiesta/programmazione.
03
Conservazione
Il prodotto è disponibile tutto l'anno e garantisce sempre la massima freschezza. Deve essere conservato in celle frigorifere ad una temperatura tra 0° e +4°C per mantenere intatte le proprie qualità organolettiche. La shelf life è di 3 mesi a partire dalla data di consegna.
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